以前觉得芒果味道一般,后来买了些成熟的的才发现特别好吃,汁多肉甜,这才领悟到,原来是没有吃到好吃的芒果呀。以前煮过西米,觉得煮出来的西米没弹性,软软的不好吃,这次换了种方法来煮,居然煮出了Q弹圆润的口感。将西米放入牛奶中,不管添加任何水果都好吃,不管是放水果粒也好,还是将水果打成泥加入,都是绝妙的搭配,试想一下,柔滑的牛奶中掺上几颗Q弹的西米,丰富了嚼感和舌尖上的触感,再配上芒果,这做出来的西米露真是拥有着让人惊艳的味道!情人节必选甜品呢,越吃越甜蜜!
1.西米一定要在冰水中浸泡一会,才能产生Q弹的口感。
2.将一半芒果泥加入到牛奶里,牛奶会产生浓稠和香滑感,会特别好吃。