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焦糖奶油酱
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咕褪牢晨以

焦糖经常用来做甜品，如果只是单一的焦糖，会显得味道很单薄，只有焦甜味，但和奶油一相结合，立刻丰富了口感，让舌头有种醇滑香浓的感觉，不管是用来搭配甜品，还是抹面包，都会让食物增色不少，每一口过后都停不下来呢！

时间:10-30分钟
食材
淡奶油 200g
白糖 80g
面包 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好原料。
  • 步骤 2/7
    将淡奶油放到微波炉里加热1分钟。
  • 步骤 3/7
    将白糖放入锅中，小火加热。
  • 步骤 4/7
    加热到白糖融化，变成焦色，冒大泡时关火。
  • 步骤 5/7
    取出热的淡奶油，分次少量的倒在焦糖上面。
  • 步骤 6/7
    等液体稍凉后，混合均匀倒入干净的瓶中保存。
  • 步骤 7/7
    凉后会变凝固一些，可以抹面包食用。
小贴士

1.最好选择不粘锅来做，全程火不能开大，以防糊掉。

2.倒入淡奶油的时候要小心，液体会翻滚，不要溅到手上。

发布于 2019-08-02
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