Name: 焦糖奶油糖
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 白砂糖 20g; 鲜奶油 50g; 蜂蜜 30g; 奶油 10g; 油纸 1大张; 锡纸 1张

焦糖奶油糖

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忆尘夕之涩易波

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小时候很爱吃糖，但是随着时间的飞逝，糖对我来说变成了一种不爱吃的东西啦，特别是水果糖之类的糖果。不过不爱吃糖，并不影响我对她的喜爱，总会买一堆回来放着，大概我只是喜欢这种甜蜜的感觉吧，所谓的小清新的柚子酱焦糖奶油糖所惊艳，于是乎，A了方子来自己动手！

时间:10-30分钟

食材

白砂糖 20g

鲜奶油 50g

蜂蜜 30g

奶油 10g

油纸 1大张

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

材料混合
步骤 2/6

将所有材料混合，无需搅拌，进烤箱烤
步骤 3/6

等焦化后取出
步骤 4/6

将稍放凉的焦糖奶油液倒入铺了锡纸的碗内，冷却
步骤 5/6

焦糖奶油液冷却后，切小块
步骤 6/6

最后用油纸包裹即可

小贴士

本来原方子是用微波炉来加热8分钟的，但是因为我没有，所以选择用了烤箱！

另外如果要切出好看的形状，应该在焦糖奶油液未完全冷却的时候切，比较容易好切！

发布于 2020-03-16

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