Name: 杂烩汤
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 酥鸡 200g; 豆腐 50g; 鸡蛋 2个; 海蛎子肉 50g; 油 适量; 盐 适量; 大葱 适量; 味精 适量; 香油 适量

杂烩汤

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昨天做了酥鸡，所以今天就拿剩下的酥鸡做了一份杂烩汤，里面还加了鸡蛋，海蛎子，豆腐，味道很鲜美，非常好吃。

时间:10分钟内

食材

酥鸡 200g

豆腐 50g

鸡蛋 2个

海蛎子肉 50g

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

葱花切好备用
步骤 2/10

豆腐切块备用。
步骤 3/10

酥鸡、海蛎子、鸡蛋准备好。
步骤 4/10

锅内放油后，加入葱花，爆香，然后加入清水，烧开。
步骤 5/10

水烧开后，加入酥鸡。
步骤 6/10

加入打好的鸡蛋。
步骤 7/10

加入海蛎子。
步骤 8/10

快出锅前，加入豆腐。
步骤 9/10

出锅前，加入味精，盐，调味。
步骤 10/10

出锅后，加入适量的香油提香。

小贴士

豆腐出锅前加入，保持豆腐的嫩度。

出锅后加入适量的香油，味道更好。

发布于 2019-08-12

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