百财虾仁玉米饺子 - 百财虾仁玉米饺子的做法,百财虾仁玉米饺子怎么做好吃,百财虾仁玉米饺子的家常做法 - 京细菜谱

百财虾仁玉米饺子

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时间过得真快，一转眼就快到初五了，破五吃饺子，提前准备备出来了，可以冻上，初五取出来煮着吃很方便，饺子皮用菠菜汁和绿色的面，再包上白色的面，包出的饺子很像一颗白菜，寓意百财，祝大家都发财。

时间:30分钟-1小时

食材

面粉 500g

虾仁 200g

甜玉米粒 100g

猪五花肉 150g

菠菜 100g

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烹饪步骤

步骤 1/13

虾仁解冻。
步骤 2/13

速冻甜玉米取出解冻去水。
步骤 3/13

五花肉洗净剁成肉馅，加入葱姜泥抖匀。放入盐，糖，花椒粉，生抽，香油，豆油烧开后倒在肉上，拌匀入味。
步骤 4/13

加入虾仁和玉米粒拌匀。
步骤 5/13

菠菜洗净切小块。
步骤 6/13

加1G盐和150G清水打碎取汁。
步骤 7/13

取250G的面粉和140G菠菜汁和成面团醒20分钟。
步骤 8/13

140G清水加1G盐化开和250G面粉揉成面团醒20分钟。
步骤 9/13

把绿色的面擀成面皮，包上白色的面团。
步骤 10/13

揪出小剂子擀皮。
步骤 11/13

包入馅料。
步骤 12/13

水烧开下入饺子，煮开淋凉水，再开再淋凉水，反复三次即可。
步骤 13/13

沾辣椒油和香醋吃口感也很好。

小贴士

饺子包好速冻，吃时不用解冻，水开下入煮熟即可。

发布于 2019-09-06