Name: 年菜大碗面
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 面条 400g; 蛋饺 3个; 爆鱼 4片; 大虾 2个; 卤蛋 1个; 油 适量; 盐 适量; 先抽 适量; 胡椒粉 适量; 香菜 适量; 鸡精 适量

年菜大碗面

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惜安夜梦萧寒

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年菜大碗面---顾名思义，就是用过年菜做的面条.过年了，家家户户都煮了很多的过年菜，如果玩的晚了，饿了，随便取几样，加些面条一煮，就是一碗美味面条！如果有客人来了，刚好饭吃完了，用这些年菜下些面条，一定不失体面，倍受欢迎！

时间:10-30分钟

食材

面条 400g

蛋饺 3个

爆鱼 4片

大虾 2个

卤蛋 1个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/8

准备好食材
步骤 2/8

面条放入开水煮熟
步骤 3/8

捞入大碗，用植物油搅拌一下待用
步骤 4/8

爆鱼放入开水中煮开5分钟
步骤 5/8

再放入蛋饺，卤蛋，大虾煮开2分钟
步骤 6/8

放入盐，先抽，胡椒粉，鸡精调味
步骤 7/8

撒些香菜
步骤 8/8

再把煮好的这些年菜，连菜带汤倒入面条碗内即可食用

小贴士

1.因为爆鱼比较硬，所以要先煮一下.

2.这些是2个人的量.

发布于 2023-01-05

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