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糯米糍粑
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叶儿粑我们家乡又叫它为白籺,一般在春节的时候家家户户都会炊上几笼当作为年货或送亲友,制作叶儿粑的馅料有甜味和咸味,特色是清香滋润,醇甜爽口。
时间:30分钟-1小时
食材
糯米粉
250g
黑芝麻花生馅
300g
烹饪步骤
步骤 1/8
黑芝麻花生馅
步骤 2/8
糯米粉倒放入盆,然后入开水再用筷子拌匀
步骤 3/8
再揉搓成光滑的粉团
步骤 4/8
取约45克的小粉团压扁,包入馅料
步骤 5/8
封口后揉成表皮光滑的圆形
步骤 6/8
依次垫裹油纸再放入蒸笼
步骤 7/8
蒸锅水开后再放入蒸笼,大火蒸15分钟
步骤 8/8
出锅
小贴士
好吃
发布于 2019-09-06
39
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