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香蕉糯米糍粑
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什犯罕陡实

香甜，细腻，浓郁的香蕉味。家里面来客人，妈妈买了2把香蕉和一些水果，谁知道客人不喜欢吃香蕉，客人走了之后，妈妈就叫我和哥哥负责消灭香蕉大军，吃了两三根，就吃不掉了，就想到做香蕉料理，家里有正好有糯米粉，然后我就发明了香蕉糍粑。

时间:10-30分钟
食材
糯米粉 1碗
香蕉 1根
白砂糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好香蕉和一碗糯米粉。
  • 步骤 2/11
    香蕉剥皮，放到保鲜袋上，再把保鲜袋对着，本来准备用保鲜膜的，但是家里没有了。
  • 步骤 3/11
    用保鲜袋的棍碾压香蕉。
  • 步骤 4/11
    一直碾到香蕉成泥为止。
  • 步骤 5/11
    糯米粉筛入大碗里。
  • 步骤 6/11
    把香蕉泥混入糯米粉，由于我家的香蕉太大，我又添了点糯米粉，才开始揉。
  • 步骤 7/11
    将香蕉和糯米粉糅合成面团。再醒20分钟。
  • 步骤 8/11
    这就是醒完的面团了，因为加了香蕉所以有点变色。
  • 步骤 9/11
    用刀面压扁面团。
  • 步骤 10/11
    压到大约1厘米薄。
  • 步骤 11/11
    切块，下锅炸，炸至两面金黄，出锅。这样就可以吃了，喜欢吃甜食的人，可以在出锅后，把油里加上糖，然后把糍粑迅速放到锅里一滚，然后再吃，就是甜的了。
小贴士

最后一步，在油里加糖，只要看到糖化了，就要立刻把糍粑放到锅里一滚，不然糖会焦，发黑。

发布于 2019-11-06
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