Name: 酸辣笋
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 川菜
Ingredients: 酸笋 500克; 红色美人椒 1根; 胡椒粉 1克; 油 适量; 盐 1.5克; 酱油 5克; 蒜米 2个

酸辣笋

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安琪诗雁批

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酸辣笋条的做法:炒制简单,味道大赞,下饭神器

时间:10分钟内

食材

酸笋 500克

红色美人椒 1根

胡椒粉 1克

油适量

盐 1.5克

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烹饪步骤

步骤 1/7

笋切块放入冷开水密封浸泡4-5天就可以吃了
步骤 2/7

酸笋取出洗净切丝，美人椒切长条丝，蒜米切碎
步骤 3/7

热锅，倒入酸笋，小火慢炒至水干
步骤 4/7

转中火放入适量食用油和蒜米翻炒至香
步骤 5/7

倒入辣椒丝翻炒半分钟
步骤 6/7

放入盐，胡椒粉，酱油翻炒均匀即可，爽脆的酸辣笋即可食用
步骤 7/7

成品

小贴士

酸笋炒干水分会口感会更好

发布于 2020-04-10

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