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酸辣雷笋
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计也许我错了

雷笋是我家非常喜欢吃的一种食材，以往油焖雷笋、雷笋烧排骨和五花肉烧雷笋吃的比较多一些，这次搁点郫县豆瓣酱，加上基本的调味料做一份【酸辣雷笋】来换换口味。。。。。。。

时间:10-30分钟
食材
雷笋 535g
油 适量
盐 适量
郫县豆瓣酱 适量
生抽 适量
香醋 适量
白糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    食材：雷笋、郫县豆瓣酱
  • 步骤 2/13
    将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
  • 步骤 3/13
    放在案板上切开。
  • 步骤 4/13
    烧锅倒油烧热，下入切好的雷笋翻炒翻炒。
  • 步骤 5/13
    接着，加入一些清水煮开。
  • 步骤 6/13
    然后，加适量的郫县豆瓣酱。
  • 步骤 7/13
    加适量的生抽。
  • 步骤 8/13
    加适量的香醋。
  • 步骤 9/13
    加适量的白糖。
  • 步骤 10/13
    加适量的盐。
  • 步骤 11/13
    调味煮开。
  • 步骤 12/13
    最后，煮至汤汁快要收干了即成。
  • 步骤 13/13
    出锅装盘。
小贴士

家常菜，随意做。

发布于 2020-04-02
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