老式全麦面包 - 老式全麦面包的做法,老式全麦面包怎么做好吃,老式全麦面包的家常做法 - 京细菜谱

老式全麦面包

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蓬霏琅咫天涯

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发现我现在爱上烘焙了，没事的时候就想做出各种各样的面包吃，突然想起以前吃过的老式面包就赶紧动手做了起来，这次做的面包还真的和以前吃过的面包味道一样了。

时间:1-2小时

食材

高筋面粉 200g

全麦粉 50g

水 100g

植物油 25g

盐 1小勺

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

将所有食材装入盆里
步骤 2/9

将面条2成团醒发一个小时左右
步骤 3/9

用手指按下手印不回缩就是面已经醒发好了
步骤 4/9

将面团排气揪成等份相同的剂子醒发15分钟
步骤 5/9

将小面团揉成长条顺着一个方向盘起来
步骤 6/9

将面包胚放入模具了进行2次发酵1个小时
步骤 7/9

面包刷上蛋液撒上芝麻
步骤 8/9

将面包放入已经预热10分钟的烤箱里150度烤15分钟即可
步骤 9/9

将面包拿出来放至凉即可享用

小贴士

刚做好的面包一定要放至凉了才可以吃，趁热吃有害身体健康。

发布于 2020-03-04