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黑椒猪肉脯
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菏云抗成瘸

有时候突然馋了，但是不想吃甜食，只想吃咸的，那这个猪肉脯就最适合不过了。放些黑胡椒，就是黑椒口味的，放咖喱粉，就是啰嗦品味的，但是一定要加芝麻哦，吃到最后很香的。烤好后晾干，放到保鲜盒里密封保存，随吃随取，能当小零食又能过嘴瘾，爱吃肉的同学一定要收藏这个做法哦。

时间:30分钟-1小时
食材
猪肉馅 300g
生抽 适量
鱼露 适量
蚝油 适量
葱姜蒜 适量
黑胡椒 适量
白糖 适量
白芝麻 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    猪肉馅里加入鱼露。
  • 步骤 2/11
    加入生抽。
  • 步骤 3/11
    加入蚝油。
  • 步骤 4/11
    加入糖。
  • 步骤 5/11
    加入黑胡椒颗粒后，搅拌均匀。
  • 步骤 6/11
    葱姜蒜切碎用开水泡十分钟，分次加入肉馅里，每加入一次，就要用筷子搅拌一会。
  • 步骤 7/11
    案板上铺一张锡纸，放入肉馅，最上面再放一层保鲜膜。
  • 步骤 8/11
    用擀面杖把肉馅擀平擀薄。
  • 步骤 9/11
    放入烤箱里，200度烤25分钟。
  • 步骤 10/11
    烤好后取出，表面撒上白芝麻。
  • 步骤 11/11
    烤好后晾干，切成小片，放到保鲜盒里密封保存。
小贴士

肉馅一定要擀薄一些，要擀得均匀，但烤到最后，要注意边缘容易糊。

发布于 2019-10-29
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