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三鲜韭花水饺
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醉酒夢紅顏通边

饺子饺子，吃了饺子不想家，饺子的美味是怎么也吃不够的，这不，今天包了这三鲜韭花馅又是吃撑了，唉，谁叫饺子那么好吃呢

时间:10-30分钟
食材
猪肉 250g
干虾仁 1把
韭花 250g
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    虾仁提前泡发
  • 步骤 2/9
    猪肉是前腿肉，这样比纯瘦肉吃的口感要好，搭配起虾仁让口感也不会那么柴
  • 步骤 3/9
    把肉粒盖在虾仁上
  • 步骤 4/9
    把肉粒盖在虾仁上，切碎备用
  • 步骤 5/9
    韭花切碎
  • 步骤 6/9
    加入老抽，蚝油，姜粉，盐和花生油，拌匀后分次加入一碗水搅拌上劲
  • 步骤 7/9
    包好饺子
  • 步骤 8/9
    水开后加一小勺盐，放入饺子煮三开既好
  • 步骤 9/9
    开吃了
小贴士

切虾仁的时候要把肉盖在饺子面上，这样就不会让虾仁到处乱飞

发布于 2019-07-30
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