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杏鲍菇夹肉
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小疯妖怪多多石峚

瞎琢磨出来的成品,味道不错的

时间:10-30分钟
食材
杏鲍菇 2个
肉沫 200g
适量
2勺
蚝油 2勺
生抽 半勺
半匙
半匙
淀粉 1勺
老抽 半勺
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    原料
  • 步骤 2/7
    姜葱切碎放到肉馅里,加入小许盐,一勺蚝油,油顺时针拌匀,杏鲍菇洗干净切斜刀片,中间切一刀别切断
  • 步骤 3/7
    杏鲍菇夹入肉沫
  • 步骤 4/7
    锅里放油,两面煎一下
  • 步骤 5/7
    加入半匙盐,糖,老抽,一勺蚝油,生抽,没过食材的清水,煮20分钟
  • 步骤 6/7
    一勺淀粉加水兑开,倒进锅里勾芡
  • 步骤 7/7
    成品
小贴士

翻面的时候要轻点,不然肉会跑出来的

发布于 2019-07-31
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