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香椿炒蛋
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郗天青色等烟雨

菜场买菜时突然见到有香椿卖那叫一个贵呀呵呵，俗话说的好物以稀为贵吗所以就也能接受几十元一斤的菜了。

时间:10分钟内
食材
香椿 150g
鸡蛋 3个
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    香椿摘洗干净控水；
  • 步骤 2/6
    切碎备用；
  • 步骤 3/6
    鸡蛋打入碗中，然扣打散备用；
  • 步骤 4/6
    将香椿末和鸡蛋液混合均匀；
  • 步骤 5/6
    炒锅烧热，倒入油；
  • 步骤 6/6
    油烧热至9分时，倒入香椿蛋液翻炒熟透即可。
小贴士

香椿蛋液倒入锅也可不要翻炒，火转小，稍煎一下，再翻面继续煎至两面金黄也可哦。

发布于 2020-01-03
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