豆沙花环包 - 豆沙花环包的做法,豆沙花环包怎么做好吃,豆沙花环包的家常做法 - 京细菜谱

豆沙花环包

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玉生烟孙

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看见还有豆沙馅和面团剩下，于是就做了这个花环包。

时间:1-2小时

食材

面粉 263g

全麦面粉 113g

酵母 4g

黄油 30g

盐 6g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

除黄油、馅料外全部材料放进面包桶内
步骤 2/11

一次和面结束后，放黄油，再一次和面
步骤 3/11

和面结束后放进盆内发酵至两倍大
步骤 4/11

取出排气，分成20克/份，另外一份80克左右，滚圆
步骤 5/11

静置10分钟后，擀圆，放入豆沙馅，收口
步骤 6/11

活底蛋糕模内放一个小杯子，将大面团擀圆放入模内
步骤 7/11

将包好馅料的面团放入
步骤 8/11

用刀子划出三角形，取出小杯子
步骤 9/11

放烤内进行二次发酵，发酵好后涂蛋液，撒黑芝麻
步骤 10/11

烤箱预热170度，烤大概20分钟左右
步骤 11/11

烤好后立即取出放在架子上散热

小贴士

水量和烤制时间因实际情况而定

发布于 2019-10-24