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自制红芸豆馅
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一只知了o

东北的这种红芸豆，豆大，皮薄，出沙多，特别适合做豆馅，再加上老红糖的传统味道，做成的红芸豆馅，口感特别纯正。

时间:1-2小时
食材
红芸豆 300g
老红糖 100g
玉米油 30g
水 700g
精盐 1g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将红芸豆用清水冲洗几遍，
  • 步骤 2/8
    电压力锅中先加水，再加入红芸豆和老红糖，
  • 步骤 3/8
    选择豆功能，压35分钟，
  • 步骤 4/8
    压好的红芸豆已经将水全部吸收，
  • 步骤 5/8
    用料理机打成糊状，
  • 步骤 6/8
    选择果酱功能，
  • 步骤 7/8
    选择面包机的果酱功能，
  • 步骤 8/8
    等待程序结束，红芸豆馅就做好了。
小贴士

以这个比例做出来的红芸豆馅，干湿度比例合适，可以直接团成球，做成面包、酥饼或豆包的内馅，用不完的直接冷冻保存即可。

发布于 2020-04-21
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