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红枣面包
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亦枫天屎的翅膀
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红枣的功效不用我说了吧,多吃红枣有益健康喔,加了红枣的面包更加香甜可口~
时间:1-2小时
食材
高筋面粉
325g
水
150g
黄油
30g
盐
3g
红糖
40g
耐高糖酵母
4g
鸡蛋
1个
奶粉
10g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
将除黄油外所有材料放入面包机,按照先液体后固体的顺序
步骤 2/7
揉面10分钟后,启动一个完整程序:和风程序,1000g,中烧色
步骤 3/7
在这个程序开始揉面20分钟后加入黄油
步骤 4/7
听到蜂鸣声后加入切好的红枣
步骤 5/7
发酵期间不能开盖,会有影响
步骤 6/7
二次发酵结束后,刷上蛋液和撒上椰蓉
步骤 7/7
烘烤结束后,取出放凉切片
小贴士
如果二次发酵后觉得不到位的可以按下暂停键,借此延长发酵时间
发布于 2020-01-06
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