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红枣面包
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单身discourse

今天是第二次做面包。做的那是相当的成功啊、心里别提有多高兴了。在 那里哼着小歌调开心的在厨房忙来忙去。还送了很多给我们楼下的人吃。开心坏了、哈哈哈

时间:10-30分钟
食材
高筋面粉 300g
红枣 16个
鸡蛋 1个
黄油 适量
白糖 1勺
炼奶 适量
酵母粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    材料备好
  • 步骤 2/15
    酵母粉加温水和白糖化开
  • 步骤 3/15
    加入鸡蛋一个。高筋面粉和炼奶
  • 步骤 4/15
    用勺子搅拌至棉絮状。醒15分钟，然后开始用手揉至出膜
  • 步骤 5/15
    终于揉出漂亮的膜了。手揉的不容易啊
  • 步骤 6/15
    红枣用手撕碎后去核洗净备用
  • 步骤 7/15
    黄油隔水化开
  • 步骤 8/15
    面团里面加入黄油再继续揉5分钟
  • 步骤 9/15
    放盆里面盖好保鲜膜放太阳下面发酵
  • 步骤 10/15
    发酵至2倍大之后擀成皮。把红枣包进去
  • 步骤 11/15
    全部包好之后再放太阳下盖上保鲜膜继续发酵
  • 步骤 12/15
    全部发酵好了好大只
  • 步骤 13/15
    上面用刷子刷点鸡蛋液。撒点芝麻
  • 步骤 14/15
    烤箱上下火预热5分钟。180°烤18分钟
  • 步骤 15/15
    烤好之后拿出去想怎么切就怎么切
小贴士

烤面包的时候最好在面包上盖上锡纸。不然面包外表好干好硬、

发布于 2022-12-23
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