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红枣面包棒
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孤单deafen

给我家宝宝做的小零食，面包棒细细长长的，宝宝的小手拿着非常方便，一次可以吃掉一整根呦。

时间:30分钟-1小时
食材
高筋面粉 100g
低筋面粉 30g
牛奶 50g
鸡蛋 50g
红枣干 20g
黄油 7g
酵母粉 2g
精盐 1g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    红枣干用料理机打碎，然后过筛，去掉粗大的颗粒，
  • 步骤 2/8
    将除黄油的外的原料放入面包桶中，启动面包机和面10分钟，
  • 步骤 3/8
    加入软化的黄油，再和面15分钟，
  • 步骤 4/8
    然后发酵20分钟，
  • 步骤 5/8
    将发酵好的面团擀成长方形，
  • 步骤 6/8
    用刮板切成小条，
  • 步骤 7/8
    码入金色烤盘中，
  • 步骤 8/8
    入预热好的烤箱，中层，175度，上下火，烤12分钟即可。
小贴士

烤这款面包棒，表皮什么也不用刷，因为面团里加了红枣，所以烤制时上色非常快，一定要勤观察，如果发现上色过深，可以中途盖锡纸。

发布于 2022-12-08
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