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奶香浓郁的三色吐司
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彭吙含笑饮鸩酒别

又好看又好吃的三色吐司，可以一次性尝到三种口味

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 320g
奶粉 30g
炼奶 20g
牛奶 160g
稠酸奶 35g
黄油 30g
盐 2g
酵母 3g
抹茶粉 3g
巧克力 3g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    先把所有材料准备好
  • 步骤 2/12
    除了黄油和抹茶粉，巧克力粉外，先液体后粉类的顺序把材料放进面包桶
  • 步骤 3/12
    启动和风程序
  • 步骤 4/12
    搅拌2的时候加入黄油
  • 步骤 5/12
    搅拌4揉完以后，把面团拿出来，平均分成三个面团
  • 步骤 6/12
    有两个面团分别加入抹茶粉和巧克力粉揉均匀
  • 步骤 7/12
    三个面团搓成差不多长的条状
  • 步骤 8/12
    三条面条一端捏紧，开始编麻花辫
  • 步骤 9/12
    编好后，后端也捏紧
  • 步骤 10/12
    放回面包桶里
  • 步骤 11/12
    按启动，继续进行发酵；发酵完成后自动进入烘烤模式
  • 步骤 12/12
    烘烤结束后，将面包桶倒扣倒出面包，放凉切片即可
小贴士

1.不同面粉及面粉不同批次，其吸水性不同，要适当的调整面粉和液体的比例，其面粉和液体的比例是和好面以后成圆滑面团

2.面粉要使用高筋面粉，酵母一定要使用即发酵母粉

3.我用的是箬竹抹茶粉，法芙娜巧克力粉，想颜色好看就要用好的材料

3.我用的是PE9600WT面包机，大家使用别的面包机时，注意适当调整

发布于 2020-01-07
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