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南瓜面小圆饼
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时间:30分钟-1小时
食材
南瓜
500g
面粉
1000g
糖
适量
油
适量
发面引头
适量
碱水
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
南瓜适量放蒸锅里先蒸熟
步骤 2/8
取出放入盆中,加入发面引头再慢慢捏碎翻拌均匀
步骤 3/8
加入面粉一起活成光滑的面团,因为南瓜里含水,不用加太多的水,据具体情况来定
步骤 4/8
放在温暖处发面后再次排气加入化开的碱水再次揉成光滑的面团
步骤 5/8
分若干个这样小的面团
步骤 6/8
擀成小面饼
步骤 7/8
一个电饼铛可以铛四个,擀好后放入抹了油的电饼铛里就可以了,灯一亮就熟了
步骤 8/8
趁热吃可是特别的香甜呢
小贴士
如果觉是南瓜不是太甜,可以在活面的时候加入一些糖。
发布于 2019-11-11
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