蛋奶条 - 蛋奶条的做法,蛋奶条怎么做好吃,蛋奶条的家常做法 - 京细菜谱

蛋奶条

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翟晨四驹伤

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第一次尝试这种面包，一开始接触面包就以为，面团揉不出膜，做出来的面包就不好吃，没想到出来的成品给我的惊喜好大啊，蛋奶条柔软但有嚼劲，很好吃呢

时间:30分钟-1小时

食材

高粉 300g

牛奶 100g

色拉油 10g

鸡蛋 50g

奶粉 15g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

将所有材料放在一起。
步骤 2/7

揉成光滑的面团。
步骤 3/7

放入盆里面，盖保鲜膜温暖处发酵半小时左右。
步骤 4/7

取出擀压排气，擀成长方形。
步骤 5/7

用抹刀在上面斜45度，轻压出纹路。
步骤 6/7

.切宽1.5-2厘米的宽条。
步骤 7/7

均匀的摆放在垫有油布的烤盘上，中间要预留发酵的位置，放入烤箱发酵半小时左右（烤箱内放一碗热水），发酵好后，表面刷蛋液，撒上少许的黑芝麻。烤箱预热，180度，上下火，20分钟左右即可。

小贴士

1.温度和时间依自家烤箱温度定。

2.我压的表面的纹路压的有点宽了，距离可以再进一点，烤出来会好看些。

发布于 2023-10-02