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乳酪蛋奶酥
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惠甄浮期妄年

一直都很想做蛋奶酥的说..

但是苦于买不到做蛋奶酥的杯子..

那天巧的很,去买材料.看到小草家的烤箱里面塞了4个小碗儿..

我一问.原来是能拿来烤的瓷碗..

我一看,大小,颜色都不错,当然是买拉.哈哈..

买回家的第一件事,当然就是做心仪已旧滴蛋奶酥拉.

这个是乳酪蛋奶酥..

味道有点咸,蛋香醇厚.味道还算不错..

时间:10-30分钟
食材
芝士 100g
牛奶 240ml
低粉 1大勺
鸡蛋 4个
塔塔粉 0.25小勺
糖粉 2大勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将牛奶和芝士搅拌均匀。
  • 步骤 2/9
    加入蛋黄，搅拌均匀。
  • 步骤 3/9
    加入低粉搅拌均匀。
  • 步骤 4/9
    用小火不断加热搅拌，至浓稠。
  • 步骤 5/9
    分次加入打发好的蛋白霜。
  • 步骤 6/9
    轻轻的搅拌均匀。
  • 步骤 7/9
    放入模具中。
  • 步骤 8/9
    220度，15~20分钟。
  • 步骤 9/9
    烤好后，筛些糖粉。
小贴士

1.蛋白一定要打发到位.

2.烤的温度一定要掌握好.上色后加盖锡纸哦~~

3.时间一定不能少于15分钟哟~~

发布于 2024-09-14
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