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戚风蛋糕
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vocabulary豆浆

微波炉也可以做戚风蛋糕，如果不信，这里请进来。家中暂时还没有配备烤箱的朋友可以尝试哦，蛋糕非常非常松软好吃！

时间:10分钟内
食材
微波蛋糕粉 1袋
鸡蛋 个
色拉油 5g
牛奶 10g
盐 少许
白醋 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所有材料，蛋清与蛋黄分离好。另外用小刷子，将纸杯壁刷一层色拉油。
  • 步骤 2/9
    蛋黄+牛奶+色拉油拌匀后，加入微波蛋糕粉，翻拌均匀。
  • 步骤 3/9
    蛋清中+盐+白醋，打发至硬性发泡。
  • 步骤 4/9
    蛋白粉霜与蛋黄糊翻拌均匀后，倒入纸杯中，拿起纸杯轻震几下，震出气泡。
  • 步骤 5/9
    放入微波炉中。
  • 步骤 6/9
    高火三分钟。
  • 步骤 7/9
    时间到，蛋糕OKB ,颜色很好看哦.
  • 步骤 8/9
    取出蛋糕，看出来蛋糕的气孔很均匀，很松软，也不塌陷。
  • 步骤 9/9
    用筷子夹出来看看，如何，微波炉戚风蛋糕，不错吧，3分钟搞定。
小贴士

1、完全采用戚风蛋糕的方法，可将一袋50克的蛋糕，做出三杯蛋糕。2、纸杯刷油，易脱模。

发布于 2020-01-03
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