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胡萝卜香菇闷饭
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紫菜

炎热的夏季人们往往食欲下降，而出汗增多，随之消耗的营养元素也会大幅流失，那么怎样做饭，做什么样的饭补充营养成了每位家庭主妇的难题。今天我就与大家一起分享一道一锅掀的主食，它不但做起来简单，吃起来开胃，而且营养丰富......

时间:10-30分钟
食材
大米 300g
肉 40g
香菇 100g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
小米 10g
胡萝卜 1根
土豆 2个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/20
    食材准备好
  • 步骤 2/20
    将大米、小米浸泡30分种
  • 步骤 3/20
    香菇去蒂，洗干净
  • 步骤 4/20
    水烧开，将香菇焯熟
  • 步骤 5/20
    焯熟后过凉水
  • 步骤 6/20
    香菇切小块
  • 步骤 7/20
    香菇切小块
  • 步骤 8/20
    胡萝卜切小块
  • 步骤 9/20
    肉切片
  • 步骤 10/20
    葱切段，姜切片
  • 步骤 11/20
    锅中加油
  • 步骤 12/20
    将肉、葱、姜下锅
  • 步骤 13/20
    加酱油调味
  • 步骤 14/20
    加胡萝卜
  • 步骤 15/20
    加土豆
  • 步骤 16/20
    加香菇、盐
  • 步骤 17/20
    17将泡好的米去除水
  • 步骤 18/20
    加入炒断生的菜
  • 步骤 19/20
    电饭煲至煮饭位置
  • 步骤 20/20
    出锅前加味精
小贴士

1、闷饭加水量与平时的加水量一致；

2、 盐要比平时炒菜多一倍的量。

发布于 2019-06-20
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