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栗子红烧肉
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唯恐天下不乱仲

栗子含丰富的维生素C，久煮后基本流失，除此之外，它的不饱和脂肪酸、矿物质还是很丰富，更有“肾之果”的美称，粉糯的口感也非常棒。这道栗子红烧肉属于简单懒人版，但是味道一点都不差。

时间:30分钟-1小时
食材
五花肉 300克
栗子 300克
老抽 一勺
冰糖 适量
腐乳 一块
白酒 一勺
蚝油 一勺
生抽 三勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    五花肉浸泡一小时切块，和栗子一起倒入锅里。
  • 步骤 2/5
    加入全部调料和少许水。
  • 步骤 3/5
    压力锅“肉/鸡”功能，按下开始按键。
  • 步骤 4/5
    程序结束后，翻拌一下。
  • 步骤 5/5
    选择“开盖收汁”功能，再次启动压力锅，十分钟后即可。
小贴士

1.使用压力锅水分蒸发少，勿加太多水。

2.这里使用了压力锅“肉/鸡”、“开盖收一个”两个功能。

发布于 2019-07-29
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