奥尔良山鸡腿 - 奥尔良山鸡腿的做法,奥尔良山鸡腿怎么做好吃,奥尔良山鸡腿的家常做法 - 京细菜谱

奥尔良山鸡腿

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山鸡也就是野鸡，现在的野鸡也都是饲养的品种，野鸡的肉几乎都是瘦肉，也是因为无脂肪所以而受欢迎。这道“奥尔良山鸡腿”就是用奥尔良调料腌制山鸡腿，入味后再用电压力锅焖制而成。

时间:30分钟-1小时

食材

山鸡腿 800g

奥尔良调料 1包

盐适量

烹饪步骤

步骤 1/9

把山鸡腿洗净。
步骤 2/9

用刀扎一些空，便于腌制入味。
步骤 3/9

撒入奥尔良调料。
步骤 4/9

再加少许盐，少许水，将其翻拌均匀。
步骤 5/9

腌制2小时以上，腌制期间要翻拌几次，保证入味。
步骤 6/9

把腌渍入味的山鸡腿放入电压力锅。
步骤 7/9

焖制15分钟。
步骤 8/9

泄压后，把山鸡腿翻面，再焖制15分钟。
步骤 9/9

再次泄压后，出锅装盘，即可上桌。

小贴士

1、焖制时不要加水。

2、因为奥尔良调料有咸度。放盐是补充调味。

发布于 2020-01-06