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田园炖排骨
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栋花末雨纷霏

最近经常下雨，隔两天就要来一次，导致温度也是越来越下降，昨天看电视更是，国庆七天，基本都在雨景中度过了，伴随着还有大面积的降温。羡慕南方的豆亲呀，都在吹着空调，我这已经穿上保暖内衣了，一条秋裤已经抵抗不了寒冷了，这身体也是变着花样在说，得多吃点肉肉来御寒啦！想吃得补又还要营养，那排骨和各类蔬菜真是缺不了，不仅颜色搭配好看，营养也丰富。

时间:1-2小时
食材
排骨 300g
南瓜 50g
甜玉米 150g
豆角 100g
胡萝卜 50g
土豆 50g
油 适量
盐 适量
花椒 适量
大料 适量
红烧汁 适量
醋 适量
生抽 适量
葱 适量
味精 适量
姜 适量
蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    排骨冷水下锅，煮至水开，排骨捞出备用。
  • 步骤 2/9
    甜玉米切段，土豆切块，胡萝卜切块，南瓜切块，豆角掰成段。
  • 步骤 3/9
    锅里倒入油，放入花椒和大料，倒入排骨翻炒，倒入红烧汁、醋、生抽。
  • 步骤 4/9
    倒入葱、姜、蒜。
  • 步骤 5/9
    倒入豆角翻炒片刻。
  • 步骤 6/9
    再倒入南瓜块、胡萝卜块、土豆块翻炒，加入盐。
  • 步骤 7/9
    再倒入玉米块，加入适量水。
  • 步骤 8/9
    把食材全部放入电压力锅中，选择排骨程序。
  • 步骤 9/9
    出锅前撒上少许味精。
小贴士

可以随意增加自己喜欢的蔬菜。

发布于 2019-08-12
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