干蘑排骨汤 - 干蘑排骨汤的做法,干蘑排骨汤怎么做好吃,干蘑排骨汤的家常做法 - 京细菜谱

干蘑排骨汤

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taper任盈盈

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这个干蘑菇是老公的外甥单位发的，好像是茶树菇，吃起来的口感是脆的，很好吃，放了些在排骨汤里，味道很浓郁，很好喝。

时间:1-2小时

食材

排骨 500g

干菇 30g

油适量

盐适量

料酒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

食材准备好
步骤 2/11

干蘑菇适量
步骤 3/11

先将干蘑菇用温水泡发
步骤 4/11

排骨过水焯一下
步骤 5/11

葱姜切好还有调味料备好
步骤 6/11

把焯好的排骨倒入锅中，放入调味料
步骤 7/11

倒入料酒，大火烧开
步骤 8/11

开锅之后，再倒入砂锅里开始炖
步骤 9/11

炖至一个小时左右，放入泡好的蘑菇
步骤 10/11

在炖制半个小时左右即可
步骤 11/11

美味的干蘑排骨汤就好了

小贴士

排骨要先用水焯一下，去除里边的血水

用砂锅炖的话，可以小火一直炖

发布于 2019-11-08