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板栗红烧肉
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这道懒人版的红烧肉,真真是适合像小陶这样的懒人呢,不用炒糖色,也有这种效果。方法是老板娘贡献的,在此感谢老板娘呢。
时间:1-2小时
食材
五花肉
1000g
板栗
750g
油
适量
盐
适量
香菜
适量
味精
适量
老抽
适量
红糖
适量
料酒
2包
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
五花肉洗净切小块,生姜切片,板栗剥皮洗净备用
步骤 2/7
将生姜铺到砂锅底部,放入已经切好的五花肉
步骤 3/7
倒入老抽、生抽、2包料酒。加入适量的盐。不加水的哦!
步骤 4/7
加入适量的红糖调色
步骤 5/7
开大火烧至沸腾
步骤 6/7
大火沸腾后转中小火,继续焖炖大约1个小时左右。
步骤 7/7
肉差不多好了之后加入板栗继续炖大概20分钟,板栗熟了之后加少量味精调鲜、码入香菜调色即可
小贴士
1、不需要加水,直接用料酒炖的。
2、可以把红糖替换成冰糖。
发布于 2019-10-30
195
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