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卤味毛豆
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树莓味

新鲜毛豆上市啦、这就是黄豆年轻的时候~去奶奶家吃午饭，她上午去菜市场买了1大袋…说放桌子上忘记煮了，就让我拎些回来自己弄来吃…我想光煮盐水的没什麽创意，就放了几粒烧卤香料进去(*^__^*)淡淡的香气，回味无穷呀~~看到毛豆就想起烧烤时的卤毛豆或者卤花生，这是属于夏天晚上的记忆…在滨江路吹江风吃烧烤喝夜啤酒、跟朋友聊天剥毛豆…哈哈哈、夏天夏天~~~

时间:10-30分钟
食材
毛豆 500g
烧卤香料 适量
盐 适量
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    这是新鲜的毛豆角…
  • 步骤 2/11
    这是超市买的烧卤香料，
  • 步骤 3/11
    放1小把香料在锅里，再加入适量清水…开火煮、大火煮开后转小火…
  • 步骤 4/11
    这时处理毛豆角，泡泡、淘洗干净…
  • 步骤 5/11
    再沥干，
  • 步骤 6/11
    倒进锅里
  • 步骤 7/11
    加盐，我加了5勺
  • 步骤 8/11
    搅拌1下，
  • 步骤 9/11
    大火煮开后转小火…煮啊煮啊煮…
  • 步骤 10/11
    20分钟后就差不多啦…喜欢吃软豆子的就再煮会儿…
  • 步骤 11/11
    捞起来，放凉就可以吃啦(ˉ﹃ˉ)
发布于 2020-07-30
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