蕨根粉拌黄瓜
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蕨根粉味甘性凉，食用时不妨放些温补阳气的葱、姜、蒜、香菜等，既可疏风散寒，又能杀菌防病。蕨根有润肠通便，清热解毒，消脂降压，通经活络，降气化痰等功效，特别适合老年人作为食疗食品食用。也很适合正在减肥的人，在大量进食含蛋白质和脂肪的荤菜之前，先吃一些蕨根粉，既减少了蛋白质的浪费，又增强了饱腹感，避免摄食过量。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/6
把黄瓜洗净，蕨根粉。 -
步骤 2/6
把黄瓜切成丝。
-
步骤 3/6
把蕨根粉在水里焯一下。
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步骤 4/6
在黄瓜丝里放盐 味精 醋 辣椒油 糖 。
-
步骤 5/6
在把蕨根粉放到黄瓜丝里拌均匀。
-
步骤 6/6
拌均匀后，装盘即可。
小贴士
要注意黄瓜要用刀切，不要用擦菜板，要使用味道就变了。
发布于 2019-07-02
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