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牛肉菌菇蒸饺
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褒花颜与夏

老公上次从四川老家带了好多牛肉干过来，今天做饺子刚好没出去买肉了，就找出牛肉干和金针菇搭配做饺子馅了，有荤有素味道还是不错的。

时间:10-30分钟
食材
牛肉 85g
金针菇 100g
饺子皮 180g
油 适量
盐 适量
姜 适量
葱 适量
鸡精 半勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    牛肉干切细，金针菇和葱姜也切细。
  • 步骤 2/9
    加油，盐，鸡精等拌匀成馅，并准备好饺子皮。
  • 步骤 3/9
    取一块饺子皮，放入馅料。
  • 步骤 4/9
    捏成饺子形状。
  • 步骤 5/9
    做好所有的饺子。
  • 步骤 6/9
    放入蒸锅内。
  • 步骤 7/9
    蒸上15分钟。
  • 步骤 8/9
    掀盖。
  • 步骤 9/9
    夹出装盘。
小贴士

1、牛肉干是有味道的，加盐要适量，放点油滋润一点。

2、饺子皮比较干，包的时候边缘抹点水，沾得更紧。

发布于 2020-01-06
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