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瘦肉菌菇蒸饺子
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冷月

做了孩子爱吃的肉菇饺子,早餐他全吃完了,看他喜欢吃,我才会有成就感,每天都得操心做什么给他吃,这就是做母亲的良苦用心吧。

时间:30分钟-1小时
食材
瘦肉 200g
金针菇 120g
饺子皮 200g
适量
适量
适量
料酒 1勺
生粉 1勺
鸡精 半勺
花椒油 几滴
五香粉 半勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好饺子皮。
  • 步骤 2/13
    准备好瘦肉。
  • 步骤 3/13
    金针菇洗净。
  • 步骤 4/13
    肉剁细。
  • 步骤 5/13
    菇和肉放一起。
  • 步骤 6/13
    加入葱,姜,盐,生粉,料酒,五香粉,鸡精,花椒油。
  • 步骤 7/13
    调成肉馅。
  • 步骤 8/13
    包入饺子。
  • 步骤 9/13
    包好饺子放入蒸笼内。
  • 步骤 10/13
    蒸锅加水,放入蒸架。
  • 步骤 11/13
    再放入蒸笼,蒸20分钟。
  • 步骤 12/13
    掀盖。
  • 步骤 13/13
    夹入盘中。
小贴士

1、馅加入料酒,生粉,五香粉和姜蒜,会比较鲜香。

2、菇类配肉馅比较鲜美。

发布于 2019-12-25
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