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土豆丝饼
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半盏茶茉莉花

早餐是比较头疼的一件事情，如果孩子吃不饱，一上午的时间孩子会饿，这样就会影响分散孩子的注意力。土豆丝饼，做法简单，没有太高的技术含量，孩子比较喜欢。

时间:10-30分钟
食材
面粉 100g
土豆 200g
胡萝卜 80g
油 适量
盐 适量
葱花 适量
胡椒粉 适量
鸡蛋 1个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将土豆、胡萝卜切丝后，放入凉水中浸泡5分钟。
  • 步骤 2/6
    将土豆丝、胡萝卜丝放水中焯一下。
  • 步骤 3/6
    将焯好后的土豆丝、胡萝卜丝捞干控干水分后放入盘中，在盘中在放入适量的面粉。鸡蛋一个、葱花少许、胡椒粉、精盐等调料。
  • 步骤 4/6
    然后搅拌均匀，搅拌时可少添点水。
  • 步骤 5/6
    油七分热时，放入一勺和好的土豆饼粉。用勺摊平。
  • 步骤 6/6
    煎至两面金黄即可出锅食用。
小贴士

土豆丝、胡萝卜丝焯的过程时间不要太长，和面的时候可加适量的水。

发布于 2019-11-08
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