第一次做螺旋粉用煎的,平常都是煮后拌着吃,改用煎的口味完全改变了,将螺旋粉做成饼状,加入蔬菜更加的营养丰富。
煎饼时要用小火慢煎,大火很快会糊底。
在面糊中加入白葡萄酒为了增加香气,如果家中没有白葡萄酒的也可以不加。