Name: 香煎西葫木耳肉馅馄饨
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 馄饨皮 150g; 肉馅 50g; 西葫芦 40g; 油 适量; 盐 适量; 葱末 适量; 酱油 适量; 鸡精 适量; 木耳 适量

香煎西葫木耳肉馅馄饨

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馄饨是一种古老食品，西汉时期已经问世，南北朝时已十分普遍，唐、宋、元、明、清历朝都有记载。1400年以前就在北京出现，目前已成为中国南北通行的食品。今天变个花样，做了这份香喷喷的香煎西葫木耳肉馅馄饨，外酥里嫩，鲜香可口，味道鲜美哦！

时间:10-30分钟

食材

馄饨皮 150g

肉馅 50g

西葫芦 40g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/14

西葫芦擦丝
步骤 2/14

精肉
步骤 3/14

木耳提前泡发，切碎
步骤 4/14

放在一起，放盐、油、葱末、酱油、鸡精，拌匀
步骤 5/14

铺开一张馄饨皮
步骤 6/14

放上馅儿
步骤 7/14

捏好
步骤 8/14

一个一个捏好
步骤 9/14

坐锅，放油，摆入馄饨，煎一会儿
步骤 10/14

加水至馄饨的一半
步骤 11/14

盖盖焖熟
步骤 12/14

撒上葱末
步骤 13/14

再煎一会儿即可
步骤 14/14

出锅喽

小贴士

木耳可以提前泡发，随吃随用。

可以根据个人口味调制馅料。

发布于 2022-09-07

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