jxcaipu logo
鸭蛋炒虾皮
7.6万 热度 144 收藏
吾心给谁人暨

鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富，能预防贫血，促进骨骼发育。上次回老家带回了很多的鲜鸭蛋，一部分腌了咸鸭蛋，还有一些，便拿来炒菜了，味道很不错呢！

时间:10分钟内
食材
鸭蛋 2个
虾皮 50g
油 适量
小葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好食材
  • 步骤 2/8
    虾皮洗净
  • 步骤 3/8
    小葱切碎
  • 步骤 4/8
    磕入鸭蛋
  • 步骤 5/8
    拌匀
  • 步骤 6/8
    坐锅，放油，倒入鸭蛋虾皮
  • 步骤 7/8
    翻炒至熟
  • 步骤 8/8
    出锅
小贴士

虾皮本身含有盐分，就不用放盐了。

发布于 2020-04-01
228
相关菜谱
写评论