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土豆五香饼
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月球上usage

土豆既可以作为主食又可以用来做蔬菜，它是一种高钾低钠的食品，如果我们把一部分主食用土豆来替代，这样既可以帮助我们预防肥胖，更有利于控制血压。今天的这款土豆五香饼味道柔软香美，维生素和矿物质含量高，膳食纤维很丰富，里面还放了一些胡萝卜丝，让这款饼更营养。

时间:10-30分钟
食材
土豆 100g
燕麦粉 50g
面粉 100g
油 适量
盐 适量
胡萝卜丝 50g
熟芝麻 适量
五香粉 一小匙
香葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    土豆洗净泥沙后放入煮锅里煮熟。
  • 步骤 2/11
    把煮熟的土豆剥去外皮，用匙子压成土豆泥。
  • 步骤 3/11
    燕麦放入料理机里打成燕麦粉。
  • 步骤 4/11
    将土豆泥、燕麦粉、面粉放入一个大碗里。
  • 步骤 5/11
    碗中磕入两个鸡蛋。
  • 步骤 6/11
    加入适量水调成面糊，放入一小匙的五香粉，少许的盐。
  • 步骤 7/11
    准备一些胡萝卜丝、香葱和一些熟芝麻。
  • 步骤 8/11
    平底锅放少量油，放入胡萝卜丝。
  • 步骤 9/11
    舀入一些的面糊摊平。
  • 步骤 10/11
    表面撒上香葱和熟芝麻。
  • 步骤 11/11
    待表面凝固后再翻过来，将两面煎熟后即可食用。
小贴士

1、往面粉中加入水量时要少量一点点加入，只要搅成做软煎饼的面糊就行。

2、煎饼时要待表面的面糊凝固后再翻过来，这样煎出来的饼外形才完整。

发布于 2020-04-01
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