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照烧秋葵肉卷儿
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郜耘志腻

秋葵还能这么做?卷一卷,煎一煎,营养快手,好看又好吃

时间:10-30分钟
食材
秋葵 12个
猪后腿肉 12片
胡椒 适量
盐 适量
酱油 20ml
味淋 25ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将秋葵放在盐水里洗净后
  • 步骤 2/7
    切除后面的根部
  • 步骤 3/7
    放到热水里加热2分钟之后
  • 步骤 4/7
    捞出后用冰块冷却
  • 步骤 5/7
    后腿切薄片 上面撒上少许胡椒和盐 然后卷起来
  • 步骤 6/7
    放到平底锅里小火煎
  • 步骤 7/7
    煎至表面变色后 加入酱油、味琳 快速翻几下 然后关火 盖上锅盖焖3到5分钟,打开盖子如果锅中还有余汁 再次开火加热下 然后装盘即可享用
小贴士

新鲜猪肉很难切成薄片，如果先放入软冻，就比较容易操作了。

如果家里冰箱沒有软冻功能，那就放入冷冻室冻一会，也能达到一样的效果。

发布于 2020-04-01
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