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洋葱南瓜烧秋葵
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清甜的南瓜,脆脆的秋葵,加点儿甜洋葱炖在一起,轻食又美味!
时间:10-30分钟
食材
南瓜
1块
秋葵
1把
洋葱
1个
大蒜
2瓣
油
适量
百里香
适量
盐
1茶匙
胡椒粉
1/2茶匙
水
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
主要材料备齐;
步骤 2/8
先准备个小锅加足水,加点盐调成淡盐水,把秋葵放进去搓洗一下,这样做秋葵表面的绒毛会去掉一部分,接着沥干备用;
步骤 3/8
南瓜去皮切块,洋葱切小块,蒜瓣剁碎备用;
步骤 4/8
秋葵切粒备用;
步骤 5/8
锅中放入适量油烧热,下蒜末、洋葱煸炒1分钟,充分炒香;
步骤 6/8
接着放入南瓜块炒2~4分钟;
步骤 7/8
加水刚好没过南瓜,放入适量百里香碎、盐和胡椒粉,大火烧开转小火炖15-20分钟;
步骤 8/8
待南瓜煮软后放入秋葵,盖盖收汤继续煮3-5分钟即可。
小贴士
这个季节的南瓜较嫩,不要煮太久。
发布于 2018-12-06
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