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豆渣紫菜饼
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安秋绿光

豆渣和紫菜的营养我想不用说大家都知道.平时很多人打完豆浆都是直接把豆渣给倒掉,我觉得真的很浪费.经研究证明，一般豆腐渣含水份85%，蛋白质3.0%，脂肪0.5%，碳水化合物（纤维素、多糖等）8.0%，此外，还含有钙、磷、铁等矿物质。食用豆腐渣，能降低血液中胆固醇含量，减少糖尿病人对胰岛素的消耗；豆腐渣中丰富的食物纤维，有预防肠癌及减肥的功效，因而豆腐渣被视为一种新的保健食品源。

时间:30分钟-1小时
食材
豆渣 1碗
面粉 1杯
油 适量
盐 适量
葱 适量
紫菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备豆渣1碗.
  • 步骤 2/9
    紫菜提前泡好.
  • 步骤 3/9
    把豆渣和紫菜混合一起,加盐搅拌均匀.
  • 步骤 4/9
    加1杯面粉再搅拌均匀.
  • 步骤 5/9
    最后放点葱花搅拌下.
  • 步骤 6/9
    热锅.倒适量的油下去.
  • 步骤 7/9
    把调好的糊用手取一团在压扁放下去煎下.
  • 步骤 8/9
    翻面在煎熟即可.
  • 步骤 9/9
    全部煎好放到盘子里.
小贴士

这糊有点粘,可以带个一次性手套比较好弄.

煎的火候不能太大.

发布于 2019-08-12
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