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豆渣青菜饼
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屈狂影秋风

现在几乎家家户户都有豆浆机，自己做出来的豆浆味道纯正真材实料而且口感好。豆浆制作出来的豆渣往往不被人们重视，但它却有着很大的营养成分的。现在就用豆渣加面粉做一款鸡蛋饼吧。

时间:10分钟内
食材
豆渣 50g
中筋面粉 50g
莴苣叶 适量
小葱 适量
鸡蛋 1个
精盐 少许
植物油 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    隔夜泡好的黄豆放豆浆机里加适量饮用水接通电源20分钟即可
  • 步骤 2/8
    煮好的豆浆过滤出豆渣
  • 步骤 3/8
    莴苣叶切碎葱切葱花备用
  • 步骤 4/8
    豆渣加面粉、鸡蛋、少许豆浆搅匀
  • 步骤 5/8
    加入碎莴苣叶葱花五香粉搅拌成糊状
  • 步骤 6/8
    不沾锅里到少许油，用小勺舀一勺面糊放进去然后压扁，一次可煎3-4个面糊
  • 步骤 7/8
    一面煎好定型后再煎另一面，直到把所以面糊煎完
  • 步骤 8/8
    黄灿灿的豆渣青菜饼
小贴士

最好用不粘锅全程小火煎制

发布于 2023-06-01
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