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紫薯豆沙饼
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紫薯的营养特别丰富，而且膳食纤维等的含量也很高，还有着一股非常好闻的清香，所以平常多吃上一点还是非常好的。

时间:10-30分钟
食材
紫薯 300g
糯米粉 100g
油 适量
白芝麻 适量
红豆沙 适量
牛奶 适量
白糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    紫薯削皮切小块上锅蒸熟，大概蒸15分钟左右
  • 步骤 2/11
    蒸好后趁热碾碎，加入白糖搅拌均匀
  • 步骤 3/11
    加入糯米粉
  • 步骤 4/11
    加入牛奶
  • 步骤 5/11
    和成光滑的面团
  • 步骤 6/11
    取一个面团压成薄饼状，中间放上自制的红豆沙
  • 步骤 7/11
    收口
  • 步骤 8/11
    放进芝麻碗里，均匀的粘上芝麻
  • 步骤 9/11
    然后压扁
  • 步骤 10/11
    平底锅里倒入适量油烧热后放入压扁的饼坯
  • 步骤 11/11
    中小火煎，煎至两面金黄即可
小贴士

1、白糖可根据个人口味添加。

2、煎的时候，先要热锅，然后下少许油，再加入紫薯饼坯，中小火煎透。

发布于 2019-10-30
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