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红薯豆沙饼
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雾气personality

这道红薯豆沙饼在电脑里沉睡了很久了，一直没拿出来见人，主要是太磕碜了。今天从新整理了一下，终于露脸了。红薯是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。

时间:10分钟内
食材
红薯 100g
糯米粉 150g
油 适量
糖 适量
黑芝麻 适量
豆沙 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将红薯去皮切成小块。
  • 步骤 2/9
    蒸熟后加入糖用勺子压成泥。
  • 步骤 3/9
    加入糯米粉搅拌均匀。
  • 步骤 4/9
    揉成面团。
  • 步骤 5/9
    取一小块面团搓圆，压扁后加入豆沙馅。
  • 步骤 6/9
    包好后捏紧封口。轻轻压扁
  • 步骤 7/9
    沾上黑芝麻，放入预热好的油锅中。
  • 步骤 8/9
    小火煎至边缘略有些金黄。
  • 步骤 9/9
    翻到另一面，也煎至金黄后即可。
小贴士

红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。

发布于 2019-08-09
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