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红薯豆沙饼
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冰雪七色花爱恋

女儿想要吃南瓜饼，家里南瓜没有了。我用红薯做了红薯饼。女儿说一样好吃。

时间:10-30分钟
食材
红薯 400g
糯米粉 500g
油 适量
盐 适量
红豆沙馅 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材。红薯蒸熟。
  • 步骤 2/8
    糯米粉，蒸熟的红薯一起揉成糯米团。
  • 步骤 3/8
    取一块，捏成小碗状。放入红豆沙馅。包好，压扁。
  • 步骤 4/8
    油锅加热。
  • 步骤 5/8
    放入做好的红薯饼。小火煎。
  • 步骤 6/8
    一面金黄，翻面继续煎。
  • 步骤 7/8
    小火。煎至两面成金黄。盖上盖子，焖上一会。关火。有余热继续焖会。熟透。
  • 步骤 8/8
    出锅。
小贴士

油锅不要太烫，要不然会煎糊。油锅可以大一些，直接炸成，口感比较脆。油锅小，就是慢慢煎，成品口感比较软。看个人喜欢调节着做。

发布于 2019-12-26
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