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红烧大头虾
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听菡谁予琴乱

原来发个菜谱,比烧菜复杂n倍,感谢豆亲们每天辛苦的劳作。今天第一次尝试发布菜谱,不足之处请大家多多谅解。简单的本帮红烧系列,滋味多多哦!

时间:10分钟内
食材
大头虾 400g
食用油 20g
料酒 20g
老抽 15g
生抽 5g
白砂糖 10g
1g
老姜 1块
3根
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    新鲜的大头虾洗净,减去脚和胡须(时间不充裕,可省略剪须步骤)
  • 步骤 2/8
    准备所需辅料
  • 步骤 3/8
    热锅热油,老姜事先切片,下姜片爆香
  • 步骤 4/8
    倒入洗净的大头虾,快速翻炒
  • 步骤 5/8
    依次加入料酒、老抽、生抽、糖,盐,翻炒均匀
  • 步骤 6/8
    加入适量水,大火烧开后小火继续煮2-3分钟
  • 步骤 7/8
    待汤汁快收干时放入葱花粒
  • 步骤 8/8
    出锅喽!
小贴士

发布于 2020-01-13
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