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红烧大头虾
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听菡谁予琴乱

原来发个菜谱，比烧菜复杂n倍，感谢豆亲们每天辛苦的劳作。今天第一次尝试发布菜谱，不足之处请大家多多谅解。简单的本帮红烧系列，滋味多多哦！

时间:10分钟内
食材
大头虾 400g
食用油 20g
料酒 20g
老抽 15g
生抽 5g
白砂糖 10g
盐 1g
老姜 1块
葱 3根
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    新鲜的大头虾洗净，减去脚和胡须（时间不充裕，可省略剪须步骤）
  • 步骤 2/8
    准备所需辅料
  • 步骤 3/8
    热锅热油，老姜事先切片，下姜片爆香
  • 步骤 4/8
    倒入洗净的大头虾，快速翻炒
  • 步骤 5/8
    依次加入料酒、老抽、生抽、糖，盐，翻炒均匀
  • 步骤 6/8
    加入适量水，大火烧开后小火继续煮2-3分钟
  • 步骤 7/8
    待汤汁快收干时放入葱花粒
  • 步骤 8/8
    出锅喽！
小贴士

无

发布于 2020-01-13
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