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烫面雪菜豆干煎包
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夕纤诺香妔

给儿子做早餐，干稀搭配点。老爸给的雪菜，感觉味儿重了点，加入白豆干中和以后，味道很鲜，很好吃。

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 360g
雪菜 240g
白豆干 160g
食油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好面粉；面粉用温水和好，揉匀成光滑面团。
  • 步骤 2/11
    雪菜、豆干切碎，加入芝麻油拌好成馅料。
  • 步骤 3/11
    面团分割成若干小剂子。
  • 步骤 4/11
    擀成面皮，放入馅料。
  • 步骤 5/11
    包成包子生胚。
  • 步骤 6/11
    包好的包子生胚。
  • 步骤 7/11
    锅烧热，抹上一层油。
  • 步骤 8/11
    放入包子生胚，煎两分钟。
  • 步骤 9/11
    淋入适量冷水，没过包子的1/2。
  • 步骤 10/11
    加盖，焖至水干。
  • 步骤 11/11
    煎至底壳焦黄。
小贴士

1、自家腌制的雪菜，没有色素的绿色食品。

2、做生煎包加点水焖煮，包子软和酥脆好吃。

发布于 2022-04-15
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