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杏鲍菇炒贡椒花甲
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waggon紧张

一收到【湖南王栏树食品】试吃，迫不及待的就做来吃，对于懒人来说，没有什么比这个更方便的了，不常做菜，但对菜品的要求比较高。只要简单的加工，一上桌就清盘了，可见味道如何。

时间:10分钟内
食材
王栏树贡椒花甲 200g
杏鲍菇 200g
油 适量
盐 适量
红辣椒 适量
姜片 适量
老抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料
  • 步骤 2/7
    把王栏树贡椒花甲拿出来解冻
  • 步骤 3/7
    杏鲍菇清洗干净，切成适当的片状。切一个红辣椒以及2片姜备用。
  • 步骤 4/7
    热锅，加适量的油，把红辣椒姜片放下去
  • 步骤 5/7
    把杏鲍菇下锅略炒一会
  • 步骤 6/7
    加入贡椒花甲爆炒一下，加几滴料酒
  • 步骤 7/7
    加一点点老抽增色，适当调味，就可以起锅了。
小贴士

1.杏鲍菇不宜炒太久，大概3分钟就会出水，出水后就太软了，所以整个过程要快炒，爆炒比较好吃。

2.可以加入醋或者酒少许去除腥味，个人觉得其实这个一点腥味没有

发布于 2020-01-13
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